Privacy Policy - L'Artista Levizzano

1. Titolare del Trattamento dei Dati

Il Titolare del Trattamento è Sinigagliaoliva s.n.c. di Sinigaglia Matteo e Oliva Nicholas.

Sede Legale: Piazza Libertà 53, Maranello (MO)
Sede Operativa: Via Celestino Cavedoni 1, 41014 Levizzano Rangone (MO)
P.IVA: 03908890365
Email di contatto: secret.89garden@gmail.com[cite: 1]

2. Tipologia di Dati Raccolti

I dati personali raccolti da questo sito web, in modo autonomo o tramite terze parti, comprendono:

Dati comuni inseriti nel modulo di prenotazione: Nome, Numero di telefono, Data e Ora della prenotazione, Numero di persone ed eventuali note organizzative.
Dati particolari relativi alla salute (Art. 9 GDPR): eventuali indicazioni relative ad allergie, intolleranze alimentari o particolari esigenze dietetiche fornite spontaneamente e facoltativamente dall'utente nel campo note al momento della prenotazione.
Dati di navigazione e preferenze sul consenso dei cookie / servizi di mappe memorizzati localmente nel browser dell'utente (tramite localStorage).

3. Finalità e Base Giuridica del Trattamento

I dati forniti dall'utente vengono trattati esclusivamente per le seguenti finalità:

Gestione ed evasione delle prenotazioni dei tavoli: I dati inseriti nel form servono a gestire la richiesta di prenotazione del tavolo e ricontattare il cliente in caso di necessità o modifiche.
Base giuridica: Esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali su richiesta dell'interessato (Art. 6, par. 1, lett. b del GDPR).
Tutela della salute alimentare (Dati particolari - Art. 9 GDPR): Il trattamento di eventuali note su allergie o intolleranze è finalizzato esclusivamente alla preparazione e somministrazione sicura di cibi e bevande idonei.
Base giuridica: Consenso esplicito dell'interessato espresso selezionando l'apposita casella di spunta nel form di prenotazione (Art. 9, par. 2, lett. a del GDPR).
Adempimento di obblighi di legge o normativi: Adempimento di obblighi fiscali o contabili previsti dalla legislazione vigente.
Base giuridica: Adempimento di un obbligo legale (Art. 6, par. 1, lett. c del GDPR).

4. Modalità del Trattamento e Conservazione dei Dati

Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici e/o telematici con logiche strettamente correlate alle finalità sopra indicate e adottando idonee misure di sicurezza.

I dati delle prenotazioni vengono salvati su infrastruttura cloud sicura fornita da Google Firebase / Firestore (Google Ireland Limited).

Periodo di conservazione (Data Retention): I dati personali e le note relative alle prenotazioni vengono conservati per un periodo massimo di 30 giorni successivi alla data fissata per la prenotazione (tempo utile a gestire eventuali chiarimenti o riscontri sul servizio). Decorso tale termine, i dati vengono definitivamente eliminati o resi anonimi, nel pieno rispetto del principio di limitazione della conservazione sancito dall'Art. 5, par. 1, lett. e del GDPR.

5. Comunicazione e Destinatari dei Dati

I dati personali dell'utente non saranno mai venduti o ceduti a terzi per scopi di marketing o profilazione.

Possono accedere ai dati esclusivamente:

Il personale autorizzato di Sinigagliaoliva s.n.c. preposto alla gestione del locale e delle prenotazioni.
Fornitori di servizi tecnici terzi (es. Google Ireland Limited per il servizio di cloud/database Firebase e per il servizio Google Maps previa accettazione).

6. Diritti dell'Interessato

In base agli artt. 15-22 del GDPR (Regolamento UE 2016/679), l'utente ha il diritto in qualsiasi momento di:

Chiedere la conferma dell'esistenza o meno di propri dati personali.
Ottenere l'accesso, la rettifica, l'aggiornamento o la cancellazione ("diritto all'oblio") dei dati.
Revocare in qualsiasi momento il consenso precedentemente espresso.
Chiedere la limitazione del trattamento o opporsi allo stesso per motivi legittimi.
Richiedere la portabilità dei dati forniti.
Proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).